Un volume di facile consultazione rivolto a tutti coloro che, alle prime armi oppure cuochi esperti, desiderano preparare in poco tempo zuppe di pesce e piatti unici gustosi, sani e nutrienti. Il libro offre un vasto numero di ricette di zuppe che (spesso accompagnate da fette abbrustolite di pane casalingo) saranno capaci di deliziare il palato anche degli ospiti più esigenti; e una nutrita serie di piatti unici, utili per sostituire il tradizionale pasto composto da più portate, sostanziosi e veloci da realizzare.