La pasta rappresenta il caposaldo inattaccabile della cucina italiana. Pasta corta, pasta lunga, all'uovo o ripiena; con salsa o ragù, all'olio o pomodoro e basilico... In questo volume, interamente in inglese, troverete tutte le ricette tradizionali delle regioni italiane per cucinare la ''regina'' della cucina mediterranea con delle istruzioni semplici ed estremamente chiare.