Grazie a questo piccolo manuale potrete imparare tutti i trucchi con i quali da sempre le nonne prerarano gustose e salutari conserve di frutta e verdura. L'introduzione e il ricettario vi forniranno un panorama completo su come realizzare un'ottima confettura di amarene, una cotognata, una saporita giardiniera in agrodolce o dei carciofini sottolio. Insomma, il libro ideale per chi vuole avere unadispensa sempre rifornita e ricca di cibi genuini.